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Ungewöhnliche Rezepte

Machen Sie diese gesunden Kürbismuffins in Ihrem Mixer

Machen Sie diese gesunden Kürbismuffins in Ihrem Mixer


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Diese gesunden Kürbismuffins verbrauchen knapp 100 Kalorien pro Portion - und Sie würden nie vermuten, dass sie in einem Mixer hergestellt wurden. Um den Teig zuzubereiten, verarbeiten Sie einfach alle Zutaten in einem Mixer, bis sie glatt sind. Es gibt keine endlosen Stapel von Schalen und Löffeln zum Reinigen - es fühlt sich fast wie Magie an. Nach dem Backen sind diese Kürbismuffins leicht, locker und voller Kürbisgewürzgeschmack.

Während im Laden gekaufte Muffins zwischen 300 und 600 Kalorien enthalten können und Ihrem Tag mehr als 20 g Fett, 70 g Kohlenhydrate und 50 g Zucker hinzufügen, enthalten diese äußerst zufriedenstellenden Muffins fast 5 g Protein für weniger als 100 Kalorien, 3 g Fett, 6 g Zucker und 16 g Kohlenhydrate.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Muffins anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzufügen, bevor sie backen. Gehackte Pekannüsse, gewürfelte Zimtäpfel oder gehackte Walnüsse würden alle großartig funktionieren. Nach dem Backen etwas zimtgriechischen Joghurt oder Mandelbutter für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack darüber geben.

Wie man es macht

Schritt 1

Backofen auf 400 ° vorheizen. Eine 12-Tassen-Muffinform mit Muffinschalen, runden Pergamentpapierstücken auslegen oder die Dose mit Kochspray besprühen.

Schritt 2

In einem Mixer den Hafer ca. 1 Minute lang verarbeiten, bis er die Konsistenz von Mehl hat.

Schritt 3

Kombinieren Sie die restlichen Zutaten mit dem Hafermehl im Mixer; mischen, bis glatt und cremig, ca. 1-2 Minuten.

Schritt 4

Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinschalen verteilen. Mit Belag Ihrer Wahl bestreuen.

Schritt 5

15 Minuten bei 400 ° backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Muffins in der Pfanne 5 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen; vollständig auf einem Gitterrost abkühlen lassen.


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