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Australisches Weingut zieht Auswahl vom NRA Wine Club

Australisches Weingut zieht Auswahl vom NRA Wine Club


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Das Weingut Yalumba freut sich nicht über die Aufnahme in den NRA Wine Club

Die NRA hat in letzter Zeit nicht viele schmeichelhafte Schlagzeilen gemacht – und dazu gehört auch der wenig bekannte Weinclub, der von der NRA gesponsert wird. Nachdem nun erfahren hat, dass seine Weine auf der Liste des NRA Wine Club stehen, versucht das australische Weingut Yalumba, seine Flaschen aus der Auswahl zu nehmen.

Australische Nachrichtenagentur die Heroldsonne berichtet, dass das Weingut nicht wusste, wie vier seiner Flaschen auf die Liste der vom Weinklub verkauften Flaschen gelangten; Yalumba ist nur eines von 20 australischen Weingütern, die den Schnitt gemacht haben. Doch die Leute hinter Yalumba wollen sich wegen seiner Position vom Verein distanzieren. "Philosophisch bin ich der NRA nicht zugetan, was der meiner Familie zuwiderläuft, und ich denke, die Positionen aller meiner Mitarbeiter zum Waffenrecht ... Wir werden handeln, um unsere Aktien abzuziehen oder zumindest das Konto nicht zu bedienen länger", sagte Robert Hill Smith, der Leiter des Weinguts Yalumba, gegenüber der Herald Sun.

Das größte Problem, das das Weingut mit dem NRA-Weinclub hat, ist, dass verständlicherweise ein Teil der Verkäufe des Weinclubs (und des Weinladens) der NRA zugute kommt. Aber andere Weinproduzenten, die der Herald Sun interviewt hat, scheinen sich nicht viel darum zu kümmern, wohin das Geld geht. Ein Produzent, Peter Barry von Jim Barry Wines, sagte: "Egal welche Religion, Hautfarbe oder Glaubensrichtung, ich bin einfach froh, dass die Leute australischen Wein trinken und genießen." Wir vermuten, dass dies eine Möglichkeit ist, es zu betrachten.


Australiens geheime Weinkeller und Sammlungen

Große Wertschätzung: Doug Govan hat im Victory Hotel einen originalen Keller restauriert. Foto: David Solm

Von den Außenbezirken von Mount Gambier bis zu einem Pub in den Adelaide Hills finden Sie an den unerwartetsten Orten Weltklasse-Wein.

Ich vertrete seit langem die Theorie, dass dort, wo man großartige und interessante Weine findet, auch großartige und interessante Menschen finden werden. Bei der Suche nach den besten Weinangeboten und -erlebnissen für die diesjährige Leitfaden für gutes Essen Wir sind an unerwarteten Orten auf eine Reihe großartiger Weinsammlungen gestoßen und haben eine Reihe von Weinliebhabern mit einzigartigen Hintergrundgeschichten ausgegraben.

Sicher, Sie erwarten, in den besten Restaurants der Stadt gewichtige Weinkarten zu finden, aber kratzen Sie in regionalen Gegenden und Vorstädten ab, und Sie werden über die Sammlungen seltener, teurer und einfach nur seltsamer Flaschen erstaunt sein. Orte, an denen kantiger zeitgenössischer Geschmack mit engagierten und skurrilen persönlichen Geschichten aufkommt, sind Orte, die man aufsuchen und erkunden kann.

/>France-Soir-Besitzer Jean-Paul Prunetti ist ein burgunderfarbener Nuss. Foto: Rebecca Hallas

Es ist kein Zufall, dass sich viele dieser Sammlungen an weit verstreuten Orten befinden, oft regional und oft isoliert. In vielen Fällen sind sie eine Manifestation persönlicher Umstände, bei denen sich diejenigen, die dringend guten Wein brauchen, an einem Ort befinden, an dem sie ihn nicht bekommen können. Sie erschaffen um sich herum ihre eigene schöne Weinwelt, um zu überleben.

Viele haben ihre Wurzeln auch in Weinanbaugebieten, in denen einst der profane Geschmack für lokale Weine zu einem der ergiebigsten Jagdgründe für explorative und importierte Flaschen geworden ist. Heutige Winzer haben einen unersättlichen Durst nach anderen Weinen, an denen sie sich messen, inspirieren und einfach nur mit Kumpel verschlingen können.

Hier heben wir also den Deckel auf Australiens versteckte Weinsammlungen, die die Geschichten der großartigen Menschen erzählen, die sie angehäuft und gepflegt haben.

Hinter einem Bücherregal ist ein weiterer Keller versteckt.

Das Victory-Hotel

Old Sellicks Hill Road, Sellicks Hill, Südaustralien

Direkt am südlichen Ende des Weinberg-Amphitheaters von McLaren Vale befindet sich eines der großartigen Weinerlebnisse Australiens, und Sie werden es nicht bemerken, wenn Sie zwischen einem Hilux und einem Kastenwagen parken. Doug Govan kaufte das Victory Hotel 1989, als es ein langsames Dribbling von West End Draft und Ben Ean Moselle servierte.


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Diese Unternehmen machen trotz allem noch Geschäfte mit der NRA

Es ist fast zwei Wochen her, seit bei einer Massenerschießung 17 Menschen an einer High School in Parkland, Florida, getötet wurden. Es ist auch so lange her, dass die Überlebenden dieser Schießerei begonnen haben, sich zu äußern, was eine Bewegung zur Waffenkontrolle entfacht hat, die seitdem nicht mehr wächst.

Am vergangenen Dienstag veröffentlichte ThinkProgress eine Liste von Unternehmen, die die NRA durch diese Sonderangebote unterstützt haben, und Unternehmen haben die Verbindungen zur NRA abgebrochen, da sie Forderungen nach einer strengeren Waffenkontrolle aggressiv widersetzt. Unterstützer der Waffenkontrolle haben Unternehmen in den sozialen Medien aufgefordert und Petitionen unterzeichnet, in denen sie aufgefordert werden, ihre Verbindungen zur Gruppe zu beenden. Aktivisten haben sogar ein Google-Dokument der Unternehmen erstellt, die an der NRA beteiligt sind, und fordern die Menschen auf, ihre Produkte zu boykottieren.

Mitglieder der NRA, die eine Jahresgebühr von 40 US-Dollar zahlen, haben auf der Website der Gruppe Zugang zu Sonderangeboten von Partnerunternehmen, die von Lebensversicherungen bis hin zu Weinclubs reichen. Tatsächlich sind diese Rabatte einige der Verkaufsargumente für Leute, die sich bei der NRA anmelden. Zu den Unternehmen, die die Verbindungen gekappt haben, gehören MetLife, Symantec, Enterprise, Alamo, National und First National Bank, die eine NRA Visa-Kreditkarte mit Co-Branding nicht verlängern werden.

Die NRA veröffentlichte eine scharfe Erklärung gegen die Distanzierung der Unternehmen von der Organisation und nannte den Boykott eine "beschämende Zurschaustellung politischer und bürgerlicher Feigheit".

"Lass es absolut klar sein", hieß es in der Erklärung. "Der Verlust eines Rabatts wird weder ein einzelnes NRA-Mitglied erschrecken noch von unserer Mission ablenken, die individuellen Freiheiten zu verteidigen, die Amerika immer zur größten Nation der Welt gemacht haben."

Aber hier sind die Unternehmen, die vorerst noch an Bord sind und wie (oder ob) sie auf jede Gegenreaktion reagiert haben, so die Aktivistengruppe NRA Boycott.

  • American Cellars Wine Club (Vinesse Wines): Hat noch keinen Kommentar abgegeben.
  • Verbandsgruppenversicherungsadministratoren (AGIA-Affinität): Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • Clearent Credit Card Processing Services : Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • Direkte Langzeitpflege: Hat noch keinen Kommentar abgegeben.
  • eHealth: Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • Emergency Assistance Plus (Worldwide Rescue & Security): Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • FedEx: „FedEx ist nach Bundesrecht ein allgemeiner Spediteur und wird und wird daher keine juristische Person verweigern oder diskriminieren, ungeachtet ihrer politischen Positionen oder politischen Ansichten“, sagte das Unternehmen in einer Erklärung. "Die NRA ist eine von Hunderten von Organisationen in unserem Marketingprogramm für Allianzen/Vereinigungen, deren Mitglieder ermäßigte Preise für den FedEx-Versand erhalten."
  • FFLBizHub.com powered by Orchid Advisors: Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • Global Rescue: Hat noch keinen Kommentar abgegeben.
  • HotelPlanner: &bdquoUnser Unternehmen bietet mehreren großen Verbänden, darunter der NRA, vergünstigte Zimmer„Tim Hentschel, Mitbegründer von Hotel Planner, gegenüber Bloomberg. &bdquoDiese Assoziationen sind für unsere Kunden von großem Nutzen, da sie ermäßigte Zimmer von Gruppen kaufen, denen andernfalls von den Hotels eine Strafe in Rechnung gestellt werden könnte, wenn sie nicht alle Zimmer in ihrem Block nutzen.&ldquo
  • LifeLine Screening: Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • Lloyds of London: Hat noch keinen Kommentar abgegeben.
  • Lockton-Affinität: Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • LTCR (Long Term Care Resources): Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • ManageUrID: Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • MedFlight Freedom: Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • Medical Concierge Network: Der Gründer des Unternehmens teilte ThinkProgress mit, dass er keinen Kommentar zum NRA-Vorteil habe und dass sein Unternehmen ähnliche Beziehungen zu mehreren Unternehmen in allen möglichen Kategorien unterhalte.&rdquo
  • Nettoausgaben: Ein Sprecher des Unternehmens gab gegenüber Esquire.com folgende Erklärung ab: &bdquoDieses Programm wurde überprüft.&rdquo
  • ReliaStar Life Insurance Company (ING): Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • Republic Bank & Trust Company: Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • Travel Shield &ndash On Call International: Hat keinen Kommentar abgegeben.
  • VISA: Ein Vertreter von VISA schickte Esquire.com die folgende Erklärung: „Visa hat keine vertragliche oder finanzielle Beziehung zur NRA. Finanzinstitute entscheiden, mit welchen Organisationen sie zusammenarbeiten möchten, wenn sie Visa-Co-Branding-Karten anbieten. FNBO hat uns über seine Absicht, das NRA-Co-Branding-Kartenprogramm nicht zu verlängern, wenn die Vereinbarung mit der NRA ausläuft. Wir werden die Bemühungen des Emittenten unterstützen, das Portfolio reibungslos abzubauen."

Seit der Veröffentlichung dieser Geschichte haben eine Reihe von Unternehmen ihre Verbindungen zur NRA beendet, darunter Allied Van Lines und NorthAmerican Van Lines, American National Insurance Company, Checks in the Mail, Hertz, Paramount RX, Securian Life Insurance Company, Starkey Hearing Technologies und Toco-Garantie, unter anderem.

Waffenkontrollaktivisten rufen auch Streaming-Dienste auf, die NRATV anbieten. &ldquoNRATV ist die Heimat der gefährlichsten und gewaltverheerendsten Propaganda der NRA&rdquo, sagte Shannon Watts, Gründerin von Moms Demand Action, in einer Erklärung. Es ist an der Zeit, dass Technologieführer ihre Rolle bei der Verbreitung dieser gefährlichen Inhalte durch die NRA anerkennen und ausschließen. Ihre Gruppe weist ausdrücklich auf diese fünf Dienste hin, die NRATV übertragen:


Auswahl importieren: Schwarzer Marlin, 1989. Schwarzer Opal

Schwarzer Marlin? Ich würde es lieber einfach Semillon nennen!

Der importierte Weißwein dieses Monats stammt aus dem berühmten Hunter River Valley in Nordaustralien. Das Hunter River Valley hat sich in letzter Zeit den Ruf erworben, herausragende Weine zu produzieren, und hat eine Geschichte, die bis ins Jahr 1824 zurückreicht, als ein junger Schotte namens James Busby nach Australien auswanderte. Von Beruf Tüftler, tüftelte er im Weinbau und schrieb daraufhin ein oder zwei Bücher.

Das Weingut Richmond Grove liegt im oberen Hunter Valley von New South Wales, wo Premiumweine auf sich aufmerksam machen. Da das Wetter im Tal unberechenbar ist und während der Ernte sintflutartige Regenfälle möglich sind, spielen Weinbereitungstechniken in dieser Region Australiens eine wichtige Rolle.

Mark Cashmore, der Winzer unserer Auswahl, hat uns einige der interessanten Techniken beschrieben, die in diesem Teil der Welt verwendet werden. Bei einem seiner Weine werden die Trauben beispielsweise nachts gelesen und auf dem Feld mit Trockeneis vor dem Verderben geschützt. Bei der Selektion in diesem Monat wurden die Trauben ständig auf Zuckergehalt, Säure und pH-Gleichgewicht überwacht, ab dem Zeitpunkt, als sich Zucker in den unreifen Früchten ansammelte. Dies ermöglichte es dem Winzer, die Trauben genau in dem Moment zu ernten, in dem er glaubte, den Charakter der betreffenden Traube zu optimieren.

Die Trauben Australiens sind, wie viele der weltweit angebauten Trauben, die Trauben Frankreichs. Unsere Auswahl besteht aus 60% Semillon, der berühmten Sauterne-Traube in Bordeaux, 22% Chardonnay, der edlen weißen Traube des Burgunds, und 18% Sauvignon Blanc, der vorherrschenden weißen Traube der trockenen Weißweine in Bordeaux. Eine ungewöhnliche Mischung, aber typisch australisch. Semillon/Chardonnay-Mischungen sind in Australien sehr beliebt und die Zugabe von etwas Sauvignon Blanc rundet diesen Wein schön ab.

Die Farbe ist brillantes Gelbgold mit einem schönen Strohton. Die Nase ist sehr komplex, da alle drei Traubenbestandteile identifiziert werden können, ein Melonenduft ist ziemlich ausgeprägt. Der Geschmack beginnt mit Chardonnay (ein Hauch von Eiche), geht dann zu den Semillon-Melonen-Aromen über, danach kommt die Sauvignon Blanc-Knusprigheit. Der Abgang hat Melonen-Obertöne mit schöner Säure- und Fruchtbalance. Knackig und sauber.


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Ein von Grenache inspiriertes Duo von Entenrezepten

Aus Knoblauch, Salz und Thymian eine Paste herstellen und die Entenkeulen damit einreiben. 24 Stunden marinieren lassen.

Spülen Sie die Beine von überschüssigem Salz ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.

Das Entenfett schmelzen, bis es flüssig wird. Die Keulen in ein tiefes Back- oder Bratblech legen und mit dem Entenfett bedecken.

Bei 70°C für ca. 4-4 ½ Stunden in den Ofen geben, bis die Keulen sehr zart sind, aber zusammenhalten.

Lassen Sie die Beine etwas abkühlen. Ziehen Sie sie heraus, während das Fett noch weich, aber kühl ist. Das Fett abseihen und für die spätere Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie die geleeartige Flüssigkeit entfernen, nachdem sie auf der Oberseite fest geworden ist.

Karottenpüree

Die Karotten schälen und etwa 1 cm würfeln.

Die Karotten mit dem Orangensaft in einen Topf geben und weich kochen, aber nicht auseinanderfallen.

Die Karotten abseihen und den Orangensaft für die Entenbrust aufheben.

Die Karotten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zerkleinern. Während die Karotten noch heiß sind, die Kakaobutter nach und nach zu einer glatten Masse hinzugeben. Nach Geschmack würzen.

Entenbrust

Die Brust salzen und gut trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer die Haut einritzen, ohne sie ganz durchzuschneiden.

Eine Bratpfanne erhitzen und bei schwacher Hitze die Entenbrust mit der Hautseite nach unten legen und den größten Teil des Fettes goldbraun braten. Die Hitze aufdrehen und die Fleischseite versiegeln.

Die Entenbrust mit der Hautseite nach oben in eine tiefe Brat- oder Auflaufform legen und den zurückbehaltenen kochenden Orangensaft einfüllen, dabei die Haut nicht bedecken. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Brombeerjus

Bringen Sie den Wein zum Kochen, um den Alkohol zu verbrennen.
Brühe und Beeren zugeben, einige zum Garnieren zurückbehalten. Köcheln lassen, bis es um ¼ reduziert ist, und abseihen.

Möhren

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Die Karotten etwa eine Minute blanchieren und sofort auf Eiswasser legen.

Verkohlen Sie die Karotten auf einer heißen Kohle oder einem Grill.

Das letzte Gericht

In einer Pfanne die Confitkeulen und die Brust mit der Hautseite nach unten legen, bis sie sich knusprig anfühlen.

Umdrehen und bei 200°C in den Backofen geben. Kochen Sie sie 15 Minuten lang, nehmen Sie die Brust nach 10 Minuten heraus und lassen Sie sie 5 Minuten lang an einem warmen Ort ruhen.

Die Brust der Länge nach halbieren und dann wieder schräg halbieren.

Einen Ausstrich des Karottenpürees auf den Teller geben und die Karotten, eine Keule und eine halbe Brust dazugeben.

Mit einigen frischen Brombeeren, etwas verkohltem Regenbogenmangold garnieren und mit etwas Jus übergießen.

Um mehr von Abby und Julian zu sehen, besuchen Sie El Estanco in der 23 Murray Street, Greenock.


Frank's Premier Wines ist zu 100 % in australischem Besitz und bewirtschaftet und ein Boutique-Weinhändler mit einer Vorliebe für italienischen Wein.

Wir sind klein genug, um uns darum zu kümmern, woher Ihr Wein kommt und wie gut die Traube ist. Wir bereisen das Land mit dem glücklichen Job, lokale Winzer zu treffen und dabei ein oder zwei Gläser zu trinken, um Ihnen eine Boutique-Auswahl an Weiß- und Rotweinen zu bieten, die jeden Gaumen und Geldbeutel zufrieden stellt.

Unser Unternehmen ist klein genug, um sich weiterhin dem Verkauf von Weinen guter Qualität zu vernünftigen Preisen verschrieben zu haben. Und wenn Sie auf dem Laufenden sein möchten, bietet unser Weinclub nur für Mitglieder exklusiven Zugang zu neuen Weinen und Mengenrabatten.


Weingut eröffnet mit globaler Auswahl

Das Interieur von Water’s Edge Winery & Bistro ist auf das Thema Wein ausgerichtet.

Ein Paar Weine, Ruby Crowned Kinglet, ein Roter und Northern Shrike Special Reserve, ein Weißer, werden am Donnerstag, den 30. Juli, in der Waters Edge Winery & Bistro in Evergreen ausgestellt. (Casey Kreider/Daily Inter Lake)

Ruby Crowned Kinglet, ein Rotwein, und Northern Shrike Special Reserve, eine weiße Sorte, werden im Water's Edge ausgestellt.

Ein Paar Weine, Ruby Crowned Kinglet, ein Roter und Northern Shrike Special Reserve, ein Weißer, werden am Donnerstag, den 30. Juli, in der Waters Edge Winery & Bistro in Evergreen ausgestellt. (Casey Kreider/Daily Inter Lake)

Heutzutage ist es schwieriger denn je, ein Weltreisender zu sein, daher bringt Angela Zuba den lokalen Weinliebhabern globale Geschmäcker. Sie erwartet, nach sechsmonatiger Vorbereitung am 8. August das Waters Edge Winery & Bistro zu eröffnen.

„Wir hatten so viele Verzögerungen wegen COVID“, sagte Zuba, der im Dezember 2019 in Kalispell mit der Grundsteinlegung für das neue Weingut an der US 2 E. begann.

Es war ein hartes Timing für Zuba und ihren Mann Trevor, denn das Unternehmen begann mit der Idee, eine internationale Weinauswahl in das Flathead Valley zu bringen. Ihre ursprüngliche Eröffnung war für Mai geplant, aber jetzt haben die Zubas den Punkt erreicht, an dem sie bereit sind, mit dem Gießen zu beginnen.

„Das Größte ist, dass unsere Weine global sind, nicht nur lokal“, betonte Zuba. "Es sind nicht nur Kalifornien und Washington."

Während diese beliebten heimischen Regionen bei Waters Edge gut vertreten sind – darunter drei zeitlich begrenzte Mischungen aus einem exklusiven Weinberg in Monterey, Kalifornien – umfasst ihre Auswahl auch Trauben aus Italien, Frankreich, Argentinien, Australien und Chile.

Zubas Lieblingssorte aus dem aktuellen Angebot ist der Sanderling Reserve, ein australischer Rotwein, der Grenache-, Syrah- und Mourvèdre-Trauben mischt. Ihre Website beschreibt diesen „klassischen Mix“ als eine Kombination aus „schwarzen Früchten und kräftigen Tanninen“, die „mit zunehmendem Alter beeindruckende Finesse und Komplexität entwickeln“.

„Die ursprüngliche Idee war, etwas Neues ins Tal zu bringen“, erinnert sich Zuba. Sie sagte, die sich entwickelnden Umstände hätten ihre Denkweise in den Monaten, seit diese Idee zum ersten Mal Fuß gefasst hatte, geändert. Jetzt setzen die Zubas auf eine heimelige Wohlfühlatmosphäre im Weingut, die zum Verweilen einlädt. Aber der innovative Ansatz für das neue Geschäft ist nach wie vor lebendig.

Neben den exotischen Aromen zeichnet sich die Waters Edge Winery & Bistro-Franchise durch ihr einzigartiges Tankproduktionssystem aus. Die Maschinen geben Weingütern im gesamten Unternehmen die Möglichkeit, ihre eigenen Kreationen vor Ort zu kreieren, egal wo sie sich im Land befinden. „Das einzige, was wir vor Ort nicht tun, ist, die Trauben anzubauen“, sagte Zuba.

Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen auf der ganzen Welt und ihre proprietäre Aufbereitung ermöglicht es ihnen, in gutem Zustand an ihren Bestimmungsort zu gelangen. Sobald sie ankommen, bereitet das Weingut ihre Getränke mit vier massiven 110-Gallonen-Metalltanks und dreizehn 50-Gallonen-Kunststofftanks für Spezialmischungen zu. Ein 50-Gallonen-Tank entspricht laut Zuba etwa 20 Kisten Wein. Die größeren Tanks werden etwa 50 Kisten produzieren.

Das Waters Edge Winery & Bistro wird schließlich beginnen, weinbasierte Sangrias wie eine Heidelbeermischung und eine leichte Speisekarte mit einzigartigen Auswahlmöglichkeiten wie Schokoladen-Hummus-Mousse und handzerkleinerter, auf Bestellung zubereiteter Guacamole anzubieten.

Zuba hofft, dass das Weingut zu einem Ziel für Mittagessen für die vielen Unternehmen in der Nähe der belebten Ecke Reserve Drive und U.S. 2 wird, aber ihr Hauptaugenmerk liegt auf der Erweiterung der begrenzten Weinauswahl in der Gegend.

„Montana ist nicht für Wein bekannt“, bestätigt Zuba, die mit ihrer Familie aus Alberta, Kanada, umgezogen ist, um das Geschäft zu starten. Sie hofft, dass dieses neue Unterfangen dazu beitragen wird, das Tal in eine „Weindrehscheibe“ zu verwandeln.

Der selbsternannte „Wein-Aficionado“ hat sich viele Gedanken gemacht, wie man dorthin kommt.

Die Atmosphäre im Waters Edge ist ein Traum für jeden Weinliebhaber, komplett mit einem mundgeblasenen Weinglas-Kronleuchter, einer Bar in Form eines Weinfasses und einer Musikauswahl, die auf die aktuelle Weinauswahl abgestimmt ist. „Musik verändert den Geschmack von Wein“, erklärte Zuba, und sie möchte, dass das Ambiente diesen Geschmack verstärkt.

Das Waters Edge Winery & Bistro wird auch verschiedene Aktivitäten anbieten, um das Schlürfen-Erlebnis zu ergänzen, obwohl die meisten davon noch nicht in Betrieb sind, wenn das Weingut Anfang August zum ersten Mal eröffnet wird. Weintrinker können bald an Mal- und Schlucknächten, Yoga- und Weinveranstaltungen und dem Waters Edge Winery Wine Club teilnehmen, der ergänzende Flaschen und exklusive Mitgliederveranstaltungen anbietet. Die Gäste werden schließlich in der Lage sein, ihren eigenen Wein abzufüllen und auch ihren eigenen Jahrgang zu machen.

Diese Initiativen scheinen bereits einige Aufmerksamkeit zu erregen. Zuba sagte, sie habe Hunderte von Gästen abgewiesen, die versucht haben, das Weingut vor der offiziellen Eröffnung zu besuchen.

„Die Leute im Tal brennen darauf, etwas Neues zu tun“, bemerkte sie und sie erwartet, dass Waters Edge Winery & Bistro diesen Durst stillen wird.

Die Waters Edge Winery befindet sich in 2593 U.S. 2 E., Suite 8. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Mittwoch von 11:30 bis 20:00 Uhr und von 11:30 bis 22:00 Uhr. Donnerstag bis Samstag.

Die Reporterin Bret Anne Serbin kann unter (406)-758-4459 oder [email protected] erreicht werden.

Das Interieur von Water’s Edge Winery & Bistro ist auf das Thema Wein ausgerichtet.

Ein Paar Weine, Ruby Crowned Kinglet, ein Roter und Northern Shrike Special Reserve, ein Weißer, werden am Donnerstag, den 30. Juli, in der Waters Edge Winery & Bistro in Evergreen ausgestellt. (Casey Kreider/Daily Inter Lake)

Ruby Crowned Kinglet, ein Rotwein, und Northern Shrike Special Reserve, eine weiße Sorte, werden im Water's Edge ausgestellt.

Ein Paar Weine, Ruby Crowned Kinglet, ein Roter und Northern Shrike Special Reserve, ein Weißer, werden am Donnerstag, den 30. Juli, in der Waters Edge Winery & Bistro in Evergreen ausgestellt. (Casey Kreider/Daily Inter Lake)


Was die Experten über Wein mit Schraubverschluss sagen

“Jeder, der sich Mitte der 1970er Jahre mit kalifornischem Wein auskannte, wusste, dass der Staat außergewöhnliche Weine herstellte. Was ihm fehlte, war Respekt. Das gleiche gilt für Twisties heute…. Winzer müssen zusammenstehen, um Twisties als die beste verfügbare Option zu unterstützen, um die Qualität und Konsistenz ihrer Weine zu gewährleisten.”
–James Laube, Wine Spectator, 30. Juni 2015

“Um eine Flasche fünf bis zehn Jahre zu halten, scheint der Schraubverschluss die richtige Wahl zu sein.”
–Dale Goode, Weingut Murphy-Goode, Sonoma County

“Eine 10-Jahres-Studie des Australian Wine Research Institute hat ergeben, dass Wein, der im Laufe der Zeit die meiste Frische behält, Schraubverschlüsse hat.”
–Wine Spectator, 31. Mai 2010

Hier im Weinclub geben wir zu, dass die Zeremonie, eine Weinflasche mit einem Korkenzieher zu öffnen, einen gewissen Charme hat (wir haben 7 Videos über die Verwendung von Korkenziehern gemacht), aber wir lieben die Bequemlichkeit und Zuverlässigkeit von Twist-Offs (besonders für Sommerpicknicks). Wenn es um Wein geht, dreht sich bei uns alles um die “innere Schönheit”: Es zählt, was’in der Flasche ist. Fazit: Beurteilen Sie eine Flasche nicht nach ihrer Kappe oder ihrem Fehlen.


Kommission zieht EU-Weinsee ab

Die Winzer Italiens und Frankreichs haben noch einen weiteren Grund, in ihre Gläser zu weinen und sich über ihre Kollegen aus der Neuen Welt zu ärgern. Um zu verhindern, dass der Wein des Kontinents in das Binnenmeer gelangt, lehnte die Europäische Kommission gestern eine Entschädigung für die übermäßige Weinproduktion ab und warnte sie sowie andere Länder in [&hellip]

Von Just Wines

Die Winzer Italiens und Frankreichs haben noch einen weiteren Grund, in ihre Gläser zu weinen und sich über ihre Kollegen aus der Neuen Welt zu ärgern. Um zu verhindern, dass der Wein des Kontinents ins Binnenmeer gelangt, lehnte die Europäische Kommission gestern eine Entschädigung für die übermäßige Weinproduktion ab und warnte sie sowie andere Länder in der Europäischen Union, weniger Subventionen zu erwarten und weniger Wein herzustellen.

Italienische und französische Erzeuger hofften, dass die Kommissarin für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Mariann Fisher Boel, sie dafür bezahlen würde, Millionen Liter Wein in Alkohol umzuwandeln, der als Biokraftstoff in der Industrie verwendet werden kann. Sie wollte, dass die Winzer 400.000 Hektar Reben entwurzeln – und sie durch andere Feldfrüchte ersetzen.

Obwohl sie sich bereit erklärte, 131 Millionen Euro für die „Krisendestillation“ von 260 Millionen Litern italienischen Weins und 300 Millionen Litern französischen Weins auszugeben, konnte der Zuschuss nicht die ursprünglichen Forderungen der Winzer erfüllen. Ähnliche Anfragen aus Spanien und Griechenland werden ebenfalls berücksichtigt.

Frau Fischer Boel sagte: „Die Krisendestillation wird ein deprimierend regelmäßiger Bestandteil unserer Gemeinsamen Marktorganisation für Wein.

"Sie bietet den Erzeugern zwar vorübergehende Unterstützung, befasst sich aber nicht mit dem Kern des Problems –, dass Europa zu viel Wein produziert, für den es keinen Markt gibt."

Sie fügt hinzu: "Wir müssen die Wettbewerbsfähigkeit der Weinproduzenten der EU steigern, den Ruf der EU-Qualitätsweine als die besten der Welt stärken, alte Märkte erobern und neue erobern."

„Wir müssen ein Weinregime schaffen, das nach klaren, einfachen Regeln funktioniert und ein Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage gewährleistet. Und wir müssen ein System schaffen, das die besten Traditionen der EU-Weinproduktion bewahrt und das soziale und ökologische Gefüge der Weinbauregionen stärkt."

Europa hat einen Rückgang der Nachfrage nach seinem Wein erlebt, da billigere Weine aus Ländern der Neuen Welt wie Australien, Argentinien, Neuseeland, Chile und Südafrika produziert werden. Frankreichs 5,7 Milliarden Euro schwere Industrie, die 500.000 Menschen beschäftigt, verzeichnete 2004 einen Rückgang des Exports einiger seiner besten Weine um fast 10 %.


Schau das Video: Wines of Australia