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Schwarzäugiger, mit Erbsen gefüllter Eichelkürbis

Schwarzäugiger, mit Erbsen gefüllter Eichelkürbis


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Wie man es macht

Schritt 1

Ofen auf 400 ° F vorheizen. Eine quadratische 8-Zoll-Auflaufform mit Folie auslegen. Legen Sie die Kürbishälften mit den Seiten nach oben in die vorbereitete Schüssel. Mit 1 Esslöffel Öl bestreichen und mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Backen Sie bei 400 ° F für 25 Minuten.

Schritt 2

Legen Sie das Brot in eine Küchenmaschine. Puls bis sich grobe Krümel bilden. 1 1/2 Teelöffel Öl in einer kleinen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Paniermehl hinzufügen; kochen Sie 3 Minuten oder bis geröstet, gelegentlich umrühren. Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 3

Kombinieren Sie Erbsen und die nächsten 6 Zutaten (durch Ziegenkäse). Die Mischung auf die Kürbishälften verteilen. Top mit restlichen 1 1/2 Teelöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz, Semmelbrösel und Petersilie.


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