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Basilikum-Limetten-Zucker

Basilikum-Limetten-Zucker


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Ausbeute

12 (Portionsgröße: ca. 1 Teelöffel)

Die Aromen dieser Zucker sind konzentriert, so dass Sie nur ein wenig verwenden müssen, um einen ziemlichen Schlag einzupacken. Sie eignen sich hervorragend zum Rimming von Cocktailgläsern (denken Sie daran, um Mocktails auch bei einer Babyparty zu genießen), zum Streuen von Haferflocken oder Joghurt oder zum Dekorieren von Keksen und schnellem Brot. Sehen Sie sich das Video mit den Anleitungen an, um zu sehen, wie sie erstellt wurden.

Zutaten

  • 2 Limetten
  • 1 (3/4-Unzen) Packung frisches Basilikum
  • 1/4 Tasse Kristallzucker

Nährwert-Information

  • Kalorien 17
  • Fett 0g
  • Satfat 0g
  • Natrium 0 mg

Wie man es macht

Schritt 1

Schälen Sie mit einem gezackten Schäler die Limettenschale ab und vermeiden Sie dabei alles weiße Mark. Ordnen Sie die Rinde in einer einzigen Schicht auf einer doppelten Schicht Papierhandtücher an. Top mit einem zusätzlichen Papiertuch. Mikrowelle 1 bis 2 Minuten lang auf HIGH stellen oder bis sie vollständig trocken und knusprig ist. Alle 30 Sekunden prüfen (genau auf Brennen achten). Vollständig abkühlen lassen.

Schritt 2

Basilikumblätter von den Stielen pflücken; Ordnen Sie die Blätter in einer einzigen Schicht auf einer doppelten Schicht Papierhandtücher an. Top mit einem zusätzlichen Papiertuch. Vollständig abkühlen lassen.

Schritt 3

Legen Sie die Schale und das Basilikum in eine Kaffee- oder Gewürzmühle. bis zum Boden verarbeiten. Zucker hinzufügen; verarbeiten bis sehr fein gemahlen.


Schau das Video: Minzsirup selber machen