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Ungewöhnliche Rezepte

Matcha-Käsekuchen-Riegel

Matcha-Käsekuchen-Riegel


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Schritt 2

Um die Kruste zuzubereiten, wiegen Sie das Mehl oder löffeln Sie es leicht in einen trockenen Messbecher. mit einem Messer ausgleichen. Mehl, Pistazien, Zucker und 1/4 Teelöffel Salz in einer Küchenmaschine mischen. Puls bis die Pistazien fein gehackt sind. Fügen Sie Butter hinzu; Puls bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Fügen Sie Öl und Eiswasser hinzu; Puls bis feucht. Gießen Sie die Mischung in eine 11 x 7 Zoll große Glas- oder Keramikbackform, die mit Kochspray beschichtet ist. Klopfen Sie die Mischung vorsichtig in eine gleichmäßige Schicht in der Schüssel. 23 Minuten bei 350 ° backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 4

Wischen Sie die Küchenmaschine sauber, um die Füllung vorzubereiten. Kombinieren Sie Milch und die nächsten 6 Zutaten (durch Frischkäse) im Prozessor; verarbeiten, bis alles gut vermischt ist, und die Seiten der Schüssel nach Bedarf abkratzen. Eier hinzufügen; Puls bis gut kombiniert. Gießen Sie die Füllung über die abgekühlte Kruste. 25 Minuten bei 325 ° backen oder bis es fest ist. Aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Abdecken und kalt stellen.


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