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Kinder Pingui Kuchen

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Felsen:


Mehl, Kakao, Grieß und Backpulver in einer Schüssel mischen. Das Eigelb mit Öl einreiben, Honig und Milch dazugeben und mischen.

Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen, Zucker dazugeben und glatt rühren. Fügen Sie das Eigelb hinzu und fügen Sie zum Schluss Kakao, Grieß und Backpulver hinzu. In ein mit Butter gefettetes oder mit Mehl ausgekleidetes Blech (20x30) geben und im Backofen bei der richtigen Hitze 40 -50 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Creme

Sahne mit Vanilleessenz aufschlagen, mit Kondensmilch und Gelatine mischen, die gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereitet wird.

Glasur 1

Die Schokolade in Stücke brechen und Wasser, Butter und Öl hinzufügen, auf Dampf oder bei schwacher Hitze glatt rühren und abkühlen lassen.

Glasur 2

In Stücke gebrochene Schokolade mit Butter und Schlagsahne auf Dampf oder bei schwacher Hitze glatt rühren und abkühlen lassen.

Montage


Die Oberseite wird in zwei Teile geschnitten, die Glasur 1 ist fertig, nur sie hat Zeit zum Abkühlen, die Creme ist zubereitet, man muss schnell damit arbeiten, weil sie aus der Gelatine aushärtet, wir machen es vor Ort.

Geben Sie einen Teil der Oberseite, die Hälfte der Sahne, Glasur 1, dann die andere Hälfte der Sahne, die Oberseite und Sie können es in den Kühlschrank stellen, bis wir die Glasur 2 vorbereiten. Nachdem wir die Glasur vorbereitet haben und sie abgekühlt ist, wir glasieren und in den Kühlschrank stellen.


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