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Gebratener Reis mit Garnelenblumenkohl

Gebratener Reis mit Garnelenblumenkohl


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Ausbeute

Für 4 Personen (Portionsgröße: ca. 1 Tasse)

Diese geschmackvolle Paläoschale ist eine einfache und gesunde Möglichkeit, Ihr nächstes Abendessen zu beleben. Mit herzhaften Garnelen und aromatischem frischem Ingwer beladen, ist dies eine Mahlzeit unter der Woche, auf die sich die ganze Familie freuen kann. Vergessen Sie das Mitnehmen, denn dieses schnelle Abendessen mit Pfanne ist super einfach und kommt in wenigen Minuten zusammen.

Zutaten

  • 1/2 Pfund geschälte und entdarmte Garnelen
  • 1 Teelöffel geriebener geschälter frischer Ingwer
  • 1/4 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
  • 2 Teelöffel dunkles Sesamöl
  • 1/3 Tasse gehackte rote Paprika
  • 1/2 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch in Flaschen
  • 4 Tassen Reisblumenkohl
  • 1 großes Ei, leicht geschlagen
  • 2 Esslöffel flüssige Aminosäuren
  • 1 Esslöffel Wasser

Nährwert-Information

  • Kalorien 117
  • Fett 4,5 g
  • Satfat 1g
  • Monofett 0,6 g
  • Protein 12,5 g
  • Kohlenhydrate 8g
  • Faser 2,9 g
  • Cholesterin 118 mg
  • Eisen 1 mg
  • Natrium 857 mg
  • Calcium 76 mg
  • Zucker 3,1 g

Wie man es macht

Schritt 1

Kombinieren Sie Garnelen, Ingwer und zerkleinerten roten Pfeffer in einer kleinen Schüssel; 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 2

Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzu; 1 bis 2 Minuten oder bis sie weich sind braten. Garnelenmischung in die Pfanne geben; 4 bis 5 Minuten braten oder bis die Garnelen fertig sind. Fügen Sie gewürfelten Blumenkohl hinzu; 2 Minuten braten oder bis es gründlich erhitzt ist. Schieben Sie die Reismischung an die Seiten der Pfanne und bilden Sie einen Brunnen in der Mitte. Fügen Sie Ei zur Mitte der Pfanne hinzu, und kochen Sie 30 Sekunden; Mit Reismischung verrühren und anbraten, bis das Ei gekocht ist. Flüssige Aminosäuren und Wasser einrühren; kochen, bis alles gut erhitzt ist.

Oxmoor House


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