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Ungewöhnliche Rezepte

Gegrillte Avocado und Chili-gewürztes Ei über Nacht Hafer

Gegrillte Avocado und Chili-gewürztes Ei über Nacht Hafer


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Schritt 1

Erhitzen Sie eine Grillpfanne über mittlerer Höhe. Pfanne und Avocado großzügig mit Kochspray bestreichen. Legen Sie die Avocado mit der Fleischseite nach unten auf die Grillpfanne und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang, wobei Sie sie einmal zur Hälfte drehen, bis tiefe Verkohlungsspuren auftreten. Haut entfernen und halbieren, entweder quer oder längs. Legen Sie eine Hälfte auf jede Schüssel Hafer.

Schritt 2

2 Liter Wasser in einem mittelgroßen Topf über mittlerer Höhe zum Kochen bringen. Legen Sie das Ei vorsichtig in Wasser und kochen Sie es 6 Minuten lang. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. 2 Minuten stehen lassen. Schalen vorsichtig entfernen und halbieren. Gleichmäßig mit Salz und zerkleinerten Paprikaflocken bestreuen. Legen Sie eine Hälfte in oder auf jedes Stück gegrillte Avocado.


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