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Die besten Rezepte

Machen Sie diesen Grünkohlsalat mit gewürzten Kichererbsen und Beeren zu Ihrem Mittagessen zum Mitnehmen

Machen Sie diesen Grünkohlsalat mit gewürzten Kichererbsen und Beeren zu Ihrem Mittagessen zum Mitnehmen


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Um diesen Salat im Voraus zuzubereiten, gießen Sie das Dressing in den Boden eines tragbaren Behälters und legen Sie den Grünkohl und alle Beläge (außer den Kichererbsen) darauf, ohne sie zu mischen. Wenn Sie fertig zum Essen sind, kombinieren Sie alle Salatkomponenten mit dem Dressing. Bringen Sie Kichererbsen in einen separaten Behälter, damit sie knusprig bleiben, und werfen Sie sie in letzter Minute auf.

Wie man es macht

Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Grünkohl hinzufügen und sanft einmassieren, bis der Grünkohl leicht verwelkt ist. Fügen Sie Gurke, Himbeeren, Erdbeeren und Paprika hinzu; gut werfen, um zu beschichten. Salat auf einem Teller anrichten; Top mit rauchig gerösteten Kichererbsen und Mandeln.


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