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Hühnerschnabel-zu-Schwanzfeder-Diashow

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Maryse Chevrière

Nankotsu (Hühnerkielknochen) bei Yakitori Totto.

Nankotsu

Maryse Chevrière

Nankotsu (Hühnerkielknochen) bei Yakitori Totto.

Sunagimo

Sunagimo (Hühnermagen) bei Yakitori Totto, New York.

Reba

Arthur Bovino

Reba (Hühnerleber) aus Tori Shin, New York.

Kawa

Foto mit freundlicher Genehmigung von Maryse Chevriere

Kawa (Hühnerhaut) bei Yakitori Totto, New York.

Bonchiri

Foto mit freundlicher Genehmigung von Maryse Chevriere

Bonchiri (Hühnerschwanz) bei Yakitori Totto, NY.

Negima

Foto mit freundlicher Genehmigung von Arthur Bovino

Negima (Hähnchenschenkel mit Frühlingszwiebeln) in Tori Shin, NY.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneide jedes davon in zwei Hälften, damit du am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Pastetchen hast. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Toppings Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) bestreichen. Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen legen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Fügen Sie Speck hinzu, dann belegen Sie ein Bündel Sellerieblätter, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneiden Sie diese jeweils in zwei Hälften, damit Sie am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Patties erhalten. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Toppings Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) bestreichen. Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen legen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Fügen Sie Speck hinzu, dann belegen Sie ein Bündel Sellerieblätter, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneiden Sie diese jeweils in zwei Hälften, damit Sie am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Patties erhalten. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Toppings Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) bestreichen. Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen legen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Fügen Sie Speck hinzu, dann belegen Sie ein Bündel Sellerieblätter, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneiden Sie diese jeweils in zwei Hälften, damit Sie am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Patties erhalten. Legen Sie ein Stück Frischhaltefolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Toppings Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) bestreichen. Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen legen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Fügen Sie Speck hinzu, dann belegen Sie ein Bündel Sellerieblätter, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneide jedes davon in zwei Hälften, damit du am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Pastetchen hast. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Bestreichen Sie die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Belägen Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) Legen Sie Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Fügen Sie Speck hinzu, dann belegen Sie ein Bündel Sellerieblätter, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneide jedes davon in zwei Hälften, damit du am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Pastetchen hast. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Bestreichen Sie die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Belägen Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) Legen Sie Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Speck hinzufügen, dann mit einem Bund Sellerieblätter belegen, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneiden Sie diese jeweils in zwei Hälften, damit Sie am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Patties erhalten. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Bestreichen Sie die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Belägen Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) Legen Sie Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Fügen Sie Speck hinzu, dann belegen Sie ein Bündel Sellerieblätter, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneiden Sie diese jeweils in zwei Hälften, damit Sie am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Patties erhalten. Legen Sie ein Stück Frischhaltefolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Toppings Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) bestreichen. Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen legen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Speck hinzufügen, dann mit einem Bund Sellerieblätter belegen, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneide jedes davon in zwei Hälften, damit du am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Pastetchen hast. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Toppings Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) bestreichen. Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen legen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Speck hinzufügen, dann mit einem Bund Sellerieblätter belegen, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


Gegrillte Hähnchen-Speck-Slider

Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Üben Sie leichten Druck aus, während Sie es horizontal in zwei Hälften schneiden (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie acht dünnere Hähnchenbruststücke. Schneiden Sie diese jeweils in zwei Hälften, damit Sie am Ende sechzehn kleine Hühnchen-Patties erhalten. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.

Die Hähnchenteile beidseitig mit etwas Speckfett bestreichen, dann mit Cajun-Gewürz und Salz und Pfeffer abschmecken.

Erhitze eine Grillpfanne, falls du eine hast, oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Hähnchenteile auf der ersten Seite einige Minuten garen, dann auf die andere Seite wenden. Auf jedes Stück Käsescheiben (egal welcher Art) legen und dann mit ein paar Speckscheiben belegen. Kochen, bis das Huhn fertig ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Die Brötchen beidseitig mit dem Aufstrich Ihrer Wahl (Mayo, Senf etc.) und den Toppings Ihrer Wahl (Tomaten, Salat etc.) bestreichen. Hähnchenstücke zwischen die halbierten Brötchen legen. Sofort servieren!

* Bestreichen Sie das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce, bevor Sie die Käsescheibe und den Speck darauf legen.

* Streichen Sie ein wenig Louisiana-Hot-Sauce auf das Huhn. Speck hinzufügen, dann mit einem Bund Sellerieblätter belegen, bevor Sie die Brötchen hineinlegen.


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