Kategorie: Ungewöhnliche Rezepte

YieldServes 8 (Portionsgröße: 1 Käsekuchen) Wenn Sie etwas Süßes und schnelles möchten, nehmen Sie zu Beginn des Abendessens einen dieser Rhabarber-Marmeladen-Käsekuchen aus dem Gefrierschrank - er ist rechtzeitig zum Nachtisch essfertig. Um eine Charge dieser Einzelportionen zuzubereiten, dämpfen Sie unseren Käsekuchenteig mit fünf Zutaten (oben auf dem Herd!

Schritt 2Beschichten Sie 4 (12-Zoll-Quadrat) Folienstücke mit jeweils 1/4 Teelöffel Olivenöl; 1 Filet in die Mitte jedes Stücks legen. Belegen Sie jedes Filet mit 1 1/2 Teelöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Dill. Gleichmäßig mit Salz, Pfeffer und Orangenscheiben belegen. Bringen Sie die Folienkanten über die Filets. Zum Verschließen falten. Legen Sie die Päckchen mit der Verschlussseite nach oben auf den Grill. abdecken und 12 Minuten oder bis zum gewünschten Gargrad grillen.

Shakshuka, ein traditionelles israelisches Frühstücksessen, ist eine Pfanne aus gewürzten Tomaten, Paprika und Zwiebeln mit gebackenen Eiern. In dieser Version haben wir unsere bewährte gusseiserne Pfanne gegen die Wände eines Spaghetti-Kürbis-Bootes ausgetauscht, um ein paläofreundliches Morgenmahl zu kreieren. Spaghettikürbis verleiht diesem kohlenhydratarmen Spin auf einem Frühstücks-Hash eine cremige Textur und einen süßen Geschmack.

YieldServes 2 (Portionsgröße: 3 Pfannkuchen plus gleichmäßig verteilte Beläge) Diese flauschigen Stapel Vollkorn-Schokoladenpfannkuchen werden dank des Mixers im Handumdrehen aufgeschlagen. Mit 9 g Ballaststoffen pro Portion sind sie ein essbarer Beweis dafür, dass Schokolade für die erste Mahlzeit des Tages gesund genug sein kann.

Überspringen Sie im Laden gekauftes Müsli, das oft reich an Kalorien, Fett und Zucker ist, und erstellen Sie stattdessen eine hausgemachte Version, die Wochen dauern kann. DIY Müsli ist so einfach und wird Ihr Zuhause mit dem wunderbaren Duft von Gewürzen und Zitrusfrüchten füllen. Dieses saubere Müsli wird auf natürliche Weise mit einem Hauch von Honig und frischem Orangensaft gesüßt.

Foto: Hector Manuel SanchezDieses Gericht ist ebenso verwöhnend und luxuriös wie schnell und einfach. Es übertrifft unsere üblichen Ernährungsrichtlinien für gesättigte Fettsäuren, ist aber gelegentlich ein Genuss und perfekt lecker. Wir verwenden nur die kleinste Menge Salzzusatz, da geräucherter Lachs und Fischeier viel Natrium liefern.

Dieses Rezept ist eine einfache Basis für ein einfaches Frühstück und erfordert nichts weiter als Rühren und Sitzen. Lassen Sie sie mit einer dieser 14 leckeren Belagskombinationen, ob herzhaft oder süß, verwöhnen, um ein Frühstück zuzubereiten, für das es sich zu wecken lohnt.

Schritt 1Heizen Sie eine Grillpfanne über mittlerer Höhe. Pfanne und Avocado großzügig mit Kochspray bestreichen. Legen Sie die Avocado mit der Fleischseite nach unten auf die Grillpfanne und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang, wobei Sie sie einmal zur Hälfte drehen, bis tiefe Verkohlungsspuren auftreten. Haut entfernen und halbieren, entweder quer oder längs. Legen Sie eine Hälfte auf jede Schüssel Hafer.

Egal, ob es ein Kuchen für einen ist oder Sie eine Menschenmenge füttern, eines ist sicher, jeder schätzt einen guten Pizzaabend! Die Herstellung von Vollweizenteig zu Hause ist gesünder, einfacher und macht Spaß. Mit diesem Rezept erhalten Sie genug Teig für zwei (13 Zoll) Pizzen mit dünner Kruste. Das lebenswichtige Weizengluten ist optional, aber wir nehmen es gerne auf, weil es der Kruste etwas mehr Kauen verleiht. ohne sie wird die Kruste knackiger.

Kurkuma steht im Moment im Rampenlicht für Lebensmittel mit Superimmunität, aber mit seinem scharfen Geschmack und seiner oft abstoßenden Textur kann es schwer zu verkaufen sein. Eine reichhaltige und cremige goldene Gemüsesuppe verkleidet Kurkuma in ein seidiges Püree mit Vitamin A-reichen Süßkartoffeln und Karotten. Zutaten1 Teelöffel natives Olivenöl extra1 kleine weiße Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackter 1 Zoll Ingwer, geschälte und gehackte 1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma1 / 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel1 / 8 Teelöffel Cayennepfeffer (optional) 2 große Bio-Karotten, sauber und gehackt geschrubbt1 kleiner grüner Apfel, geschält und gehackt1 Tasse gefrorene Süßkartoffelstücke32 Unzen Hühnerknochenbrühe2 Esslöffel frischer Zitronensaft1 / 4 Tasse fettfreier Naturjoghurt1 Esslöffel gehacktes Grün ZwiebelnNahrungsinformationenKalorien 147Fett 2.

So machen Sie ItStep 1Wiegen Sie Mehl in einen trockenen Messbecher oder löffeln Sie es leicht mit einem Messer. Mehl, Grieß, 3 1/2 Esslöffel Butter und 1/2 Teelöffel Salz in einer Küchenmaschine mischen. verarbeiten, bis die Mischung grobem Mehl ähnelt. Fügen Sie bei eingeschaltetem Prozessor langsam Eiswasser durch den Lebensmittelschacht hinzu und verarbeiten Sie es bis zur Kombination (bilden Sie keine Kugel).

Im Gegensatz zu Haferflockenschalen, die schnell genug für geschäftige Wochentagmorgen sind, dauert das Kochen von Vollkornkörnern etwas länger und ist besser für Wochenenden geeignet. Wenn Sie jemals sofortige Probleme hatten und enttäuscht wurden, verstehen wir. Der Geschmack und die Textur sind bei weitem nicht so reich und gut wie Vollkornkörner.

Wie man ItCombine Milch und ungekochten Bulgur in einer kleinen Schüssel macht. Abdecken und über Nacht kühlen. Flusenmischung am Morgen. Geben Sie 3/4 Tasse eingeweichte Körner in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle bei HOCH 1 Minute. Erdnussbutter einrühren. Top mit Himbeeren, Joghurt und gehackten Erdnüssen. Chefs NotesExecutive Editor bei Cooking Light, Ann Pittman, untersucht in ihrem neuen Buch Everyday Whole Grains: 175 Rezepte von Amaranth bis Wild Rice die Allround-Attraktivität von Vollkornprodukten.

Wie man es machtSchritt 1Kombinieren Sie 2 Tassen Wasser und Hirse in einem kleinen Topf; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen; 10 Minuten stehen lassen. Fluff Hirse mit einer Gabel. In eine große Schüssel geben. leicht abkühlen lassen.Schritt 2Erhitzen Sie eine mittlere Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Butter hinzu; schwenken, bis die Butter schmilzt.

Dies ist das Haferflocken, das Sie servieren, wenn Sie Wochenendgäste haben oder wenn Sie Ihrer Familie etwas Besonderes gönnen möchten. Wir lieben einfach die Textur des Breis - cremiger Hafer kombiniert mit zähem, zahnigem Farro. Ziel dieses Rezepts ist es, die Cremigkeit des Hafers mit einem zäheren Korn aufzubrechen. Anstelle von Farro können Sie übrig gebliebene Weizenbeeren, Kamut-, Dinkel-, Gersten- oder Roggenbeeren verwenden.

Schwarze Gerste ist ein Erbstückkorn, das Sie in einigen Spezialmärkten oder Online-Händlern finden (wir haben unsere bei amazon.com bestellt). Sie können auch traditionelle Gerste oder Farro, Weizenbeeren oder Dinkel ersetzen. In den kommenden Jahren wird die Bodengesundheit im Vordergrund stehen, viel mehr als heute. Deckfrüchte (wie Kuherbsen) machen daher einen größeren Teil unserer Ernährung aus.

Freekeh ist Weizen, der noch grün geerntet und dann geröstet wird, was ihm einen rauchigen Geschmack verleiht. Freekeh wird entweder als intaktes Getreide verkauft oder zum schnelleren Garen geknackt. Der rauchige Geschmack von Freekeh ist hier fantastisch und passt perfekt zu robustem Grünkohl, viel Knoblauch und einer großzügigen Prise zerkleinertem rotem Pfeffer.

Wie man ItBring die ersten 3 Zutaten in einem kleinen Topf zum Kochen bringt; 1 Minute kochen. Quinoa hinzufügen; vom Herd nehmen. 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen; Lorbeerblatt abtropfen lassen und wegwerfen. Legen Sie eingelegte Quinoa in eine Schüssel; Fügen Sie Schalotten, gehackten Dill und Pfeffer hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen. Etwa 1 Teelöffel Quinoa-Mischung auf jede Auster geben; auf Wunsch mit Dillzweigen garnieren.

Knusprig, würzig und vollständig pflanzlich, machen diese veganen Taquitos das ultimative Party-Fingerfood. Geschredderte Jackfrüchte ahmen die Textur von gekochtem Hühnchen nach, während sie in eine scharfe, mit Chipotle angereicherte Sauce getaucht werden. Diese einfachen Snacks werden gebacken und nicht gebraten, um die Kalorien niedrig zu halten und dennoch eine unwiderstehlich knusprige Textur zu erzeugen.

Diese DIY-Snackbars sind so einfach herzustellen, dass Sie möglicherweise nie wieder eine Boxversion kaufen werden. Stellen Sie sich dieses Rezept als Vorlage vor und variieren Sie die Riegel nach Ihrem Geschmack - probieren Sie verschiedene Nuss- oder Samenbutter, andere getrocknete Früchte und alle Nüsse, die Sie zur Hand haben. Die Möglichkeiten sind endlos und es ist immer zufriedenstellend, das zu verwenden, was Sie bereits zu Hause haben!